07.01.2017 - Unsere Speisekarte...


Vorspeisen & Suppen
( serviert mit frischem Brot aus Sauerteig oder Toast )

Feines hausgemachtes Würzfleisch
vom Fleisch der Geflügelkeulen,
im Ofen mit Käse überbacken 5,20 €

Mailänder Tomatensuppe
mit Reibekäse 3,70 €

Waldpilzsuppe
legiert, mit Croutons 4,20 €

geschmolzener Harzer
auf Knoblauchbrot mit Salatgarnitur 4,60 €

hausgemachte Soljanka
mit Zitronenscheibchen und Sahneklecks 3,50 €


Salate
( serviert mit frischem Brot aus Sauerteig oder Toast und unser Hausdressing )

kleiner gemischter Salat 5,70 €

Salat mit Hähnchenbrustfiletstreifen 11,90 €

Karibischer Salat
mit gebratenen Lachsstreifen und Scampispieß 12,90 €

Argentinischer Salat
bunter Salat mit gebratenen Rostbeefstreifen 13,90 €


Zwischengerichte

Carpaccio vom Rind
mit gehobelten Parmesanscheibchen, Balsamico,
Pesto... 8,90 €

Gebratener grüner Spargel mit Serranoschinken
und gehobelten Parmesanscheibchen sowie brauner
Butter 9,50 €


Vegetarische Gerichte

Deftige Champignonpfanne
aus frischen Champignons und Gemüse mit Pommes 11,40 €



Gratin vom marktfrischem Gemüse
mit Kartoffelscheibchen und Sahnesoße,
überbacken mit Reibekäse 9,50 €

Nudelauflauf
mit Gemüse und Blattspinat, angerichtet mit Sahnesoße
und überbacken mit Käse 8,90 €




Unsere Klassiker

Deftiges Bauernfrühstück
aus drei Eiern, Schinkenspeck, Bratkartoffeln und
Salatgarnitur 9,20 €

Zarte Geflügelleber
mit gebratenen Zwiebeln auf Kartoffelpüree 9,90 €

Sächsischer Sauerbraten
mit hausgemachten Rotkohl, Klöße mit Brösel 13,90 €


Aus Topf und Pfanne & Saftige Steaks

Schweinemedaillons
auf Blattspinat im Nudelbett und einer
Käse-Sahne-Soße 15,50 €

Schweineschnitzel
frisch paniert, mit Marktgemüse und Pommes 13,00 €
oder als Riesenschnitzel... 15,50 €

Steak mit feinem Würzfleisch
zartes Ragout vom Fleisch der Geflügelkeule, dazu
Möhren und Pommes oder Kroketten 14,90 €

Thüringer Rostbrätl
Steak vom Schweinekamm, mit gebratenen Zwiebeln, Senf
und Bratkartoffeln 12,90 €



Wild auf Wild ?

Feiner Hirschbraten aus Moritzburger Wäldern
mit Rotkohl und sächsischen Kartoffelklößen 16,70 €


Moritzburger Braten vom Wildschwein
auf frischen Champignons mit Klöße und Brösel, Preiselbeeren 16,90 €

Zarter Wildedelgulasch
abgeschmeckt mit Rotwein, angerichtet mit
Rosenkohl und Knödel mit Brösel 13,90 €

Hausgemachte Wildsülze
mit Bratkartoffeln, fein gehackte Zwiebelwürfel,
serviert mit Essig und Öl 12,90 €


Geflügelgerichte

Hähnchenbrustfilet
mit Tomate/Mozzarella überbacken, einem Hauch von Pesto,
gereicht mit Möhrchen und Kroketten 12,90 €

½ knuspriges Hähnchen
sehr zart und weich, vom dt. Bauernhof,
dazu Pommes und Soße 11,90 €

Entenkeule
auf Rosenkohl und Röstis, mit brauner Soße 12,50 €


Aus Meer und Fluss

Unsere besondere Empfehlung
von der Fischzucht Korch aus Steinbach/Moritzburg:
Frische Steinbacher Forelle, ca. 400 gr.
gebraten, serviert mit Salzkartoffeln und zerl. Butter 13,90 €


Zanderfilet gedünstet
...abgelöscht mit Weißwein, auf frischen Champignons
und Püree 14,80 €

Norwegischer Lachs
auf Kräuternudeln mit einer Käse-Sahne-Soße
und Parmesanscheibchen 13,90 €


Kalte Gerichte

Käsebrett
Auswahl von versch. Käsesorten mit Butter und Brot 12,90 €

Gemischte Aufschnittplatte
mit versch. Schinken, Wurst, Käse, Butter und Brot 11,90 €

Frisch geräucherte Forelle
von der Fischzucht Korch aus Steinbach/Moritzburg
lauwarm serviert, dazu Salatbeilage Butter und Brot
mit ergänzenden Zugaben 12,90 €


Lieber Gast,

Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, wie auch Informationen über Zusatzstoffe und Konservierungsmittel, erhalten Sie gern auf Nachfrage bei unseren ServicemitarbeiterInnen!
Eine gesonderte Speisekarte liegt am Eingangsbereich für Sie zur Einsichtnahme aus.


Änderungen und Preise vorbehalten!














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Aktuell Kontakt

Gasthaus & Pension
„Zu den Linden“

Meißner Straße 64
01445 Radebeul

Telefon: 0351 8362226
Telefax: 0351 8951757

E-Mail: gasthaus@zudenlinden.de

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ab 17 Uhr

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Donnerstag / Freitag
11.00 – 14.00 und ab 17.00 Uhr

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